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广州市108中学76届同窗友缘

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胡萝卜的功效似人参,但最好别这么吃!但你经常这样…  

2016-12-18 18:37:46|  分类: 养生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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转自:2016-12-18 健康养身小助手

       胡萝卜有着“小人参”的美称,胡萝卜不仅营养丰富,胡萝卜汁还能祛斑美白。除了这些胡萝卜还有什么功效呢?怎么食用它才能使营养价值更高呢?

       益肝明目
       胡萝卜含有丰富胡萝卜素,进入人的身体在肝脏及小肠钻膜内经过酶的作用,有补肝明目的效果。

       利膈宽肠
       胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,可以加强肠道的蠕动,从而达到利膈宽肠的效果。

       增强免疫力
       维生素A有助于增强免疫力,含有的木质素也可以提高人体的肌休免疫机制。

       降糖降脂
       胡萝卜中含有降糖物质,是糖尿病患者的好食品,含有的懈皮素、山标酚可以增加冠状动脉血流量,降低血脂。

       改善贫血
       胡萝卜素含有造血的功能,可以补充人体需要的血液,改善贫血或者冷血的病症。

       促进骨骼发育
       胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的所需物质,有利于细胞的生殖与增长。

        胡萝卜最好别这么吃
        
1、胡萝卜辣椒不能一起生吃
        胡萝卜含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,一起生吃会降低辣椒的营养价值。

2、胡萝卜炒时勿放醋
       胡萝卜中含有大量胡萝卜素,最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜不能放醋。

3、胡萝卜白萝卜不要一起食用
        胡萝卜中含有维生素C分解酶,二者混吃时,会破坏白萝卜中的维生素C。

4、胡萝卜要熟吃
        胡萝卜中含有丰富的β一胡萝卜素,生吃胡萝卜素不能被吸收,用食用油炒熟后吃,能提高胡萝卜素的吸收利用率。
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