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广州市108中学76届同窗友缘

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日志

 
 

原来煮玉米的方法是这样的  

2015-09-08 22:01:57|  分类: 大事记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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转自:2015-09-06 智慧人生

 

       教你烹煮最鲜甜多汁的玉米!

       好多人都爱吃玉米,有时更会自己煮玉米来吃。不过,每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬,无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米?这篇文章将告诉你煮出好吃玉米的秘诀,学会了说不定你还可以因此而开档玉米摊呢!

        首先,一定要选择新鲜玉米,最好是选择刚刚采收的玉米,因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著,若水煮玉米,一定要连同玉米皮一起煮,因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。而还有一个撇步是,不要在水煮玉米的过程中加盐,而是煮熟后再涂上盐水,这样做不只不会让玉米粒表面变皱,更不需要大量的盐。

▼1. 先把玉米的根部切断。


▼2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。


▼3. 接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟。


▼4. 煮玉米的过程中,可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。


▼5. 用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。


▼6. 接著把盐水涂在玉米表面。


▼7. 最后,趁热享用美味玉米!


以这种方式煮出来的玉米,在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感,绝对让你陶醉其中。

原来煮玉米的方法是这样的 - 广州108中学76届校友 - 广州市108中学76届同窗友缘

 


                          
                 
                                                                                                                                                             

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