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广州市108中学76届同窗友缘

燃点同学真情圣火,共谱和谐发展之曲、让我们珍惜同窗缘份,共创开心快乐家园!

 
 
 

日志

 
 

每天只花8分钟,肾不好都不行!  

2015-03-01 21:43:43|  分类: 养生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最简单补肾法:
  8分钟速成:枸杞酒酿蛋
  食材:酒酿400g、鸡蛋1个、枸杞6g、清水适量、白糖适量
  做法:

       1)准备酒酿400g,鸡蛋1个

       2)枸杞和白糖。枸杞用水泡一下。
  3)锅内加点清水煮开

       4)将400克酒酿倒入锅里煮开
  5)搅拌一下

       6)然后依次加入枸杞

      7)加入鸡蛋

      8)最后加入白糖,大火煮开
  黑豆猪蹄汤
  食材:猪蹄200g、黑豆80g、盐适量、胡萝卜半根、酱油5g、小葱2片、姜2片
  做法:

       1)食材都准备好
  2)黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上
  3)猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的
  4)把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面
  5)在放入煮好的猪蹄

       6)适量的酱油,盐

       7)葱姜片
  8)在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,媛媛这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。
  黑豆馒头
  食材:黑豆面150g、面粉350g、温水250g、酵母粉3g
  做法:

       1)温水化开酵母粉。

       2)将黑豆面粉放入盆内。
  3)面粉放入盆内。

       4)先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。
  5)盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大。
  6)案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性。
  7)揪成合适大小的面剂。

       8)取一个面剂,揉成馒头的形状。
  9)整形,放盖帘上醒发半小时左右。
  10)蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,这里用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶,将醒发好的馒头放入,预留足够的空间,防止发酵过程粘连。
  11)蒸锅开大火,出热气后,蒸20分钟,关火,焖5分钟开盖即可。
  养肾粥
  食材:黑米2小把、大米2小把、黑芝麻1小把、黑豆1小把、百合10片、薏米2小把、花生米1小把、红糖适量
  做法:

       1)将所有材料准备好

       2)将黑豆、薏米,百合洗净,浸泡一夜
  3)电饭锅内水烧开后,将所有材料洗净,倒入电饭锅,按煲粥键,水和米的比列大概是5比1
  4)煮啊煮,顺着一个方向搅动一下粥
  5)准备一份红糖6)2个小时候粥就很稠了,然后加入红糖
  7)搅匀,盖上盖子,关火,再焖10分钟就可以了
  羊肉山药煲
  食材:羊肉800g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、山药适量、胡萝卜适量、料酒适量、卤料适量、生姜适量
  做法:

       1)准备好卤料

       2)洗净
  3)锅内放水烧开

       4)下羊肉焯一会
  5)沥干

       6)热锅下油放辣椒酱炒出香味
  7)下羊肉并放适量料酒和盐

       8)放卤料
  9)放水

      10)放萝卜

      11)放山药煮至变软即可
  三补黄芪猪腰汤
  食材:黄芪20g、猪腰200g、桂圆干5颗、芝麻油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量
  做法:

       1)准备材料,红枣,枸杞和黄芪泡一会洗干净
  2)猪腰切小条后再切去筋膜连粉红色的也去很干净,只剩下腰身颜色
  3)锅里放少许芝麻油,放姜丝煸炒
  4)注入适量多的水,把红枣,黄芪和枸杞放入
  5)用的带壳的干桂圆,把壳剥去放汤里。大火烧开后转中火煲20-30分钟
  6)煮的过程中处理猪腰,猪腰冲洗几次洗干净,放几滴麻油拌匀
  7)下少许白酒腌一下

       8)待红枣黄芪汤煮了20-30分钟出味后,倒入猪腰煮几分钟
  9)如有泡沫用勺子捞去就行了

       10)最后放少盐调味,再放少许葱花。
  五谷杂粮粥
  食材:大米50g、糯米50g、黑米50g、花生米60g、大麦仁40g、绿豆50g、黄豆50g、红豆50g、水适量
  做法:

       1)备好花生米。

       2)备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。
  3)备好黑米、糯米、大米。

       4)红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净,用冷水浸泡2个小时。
  5)煮锅加水,红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅,改小火煮。
  6)豆子入锅煮后将三种米洗干净,用冷水浸泡。
  7)40分钟后,米入锅同煮。

       8)煮至食材熟,粥稠后,关火5分钟后即可享用。
  板栗粥
  食材:板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量
  做法:

       1)把所有材料准备好。

       2)板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质。
  3)切成小块。

       4)瘦肉洗干净,剁成肉茸。
  5)加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀,腌制10分钟。
  6)大米洗干净,加入适量清水。
  7)加入切碎后的板栗块,搅拌一下,大火煮开,转中小火煮30分钟。
  8)瘦肉茸加入小许清水,把肉茸调稀。

        9)倒入板栗粥中,转大火煮到沸腾即可。
  10)腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐,基本已经够味,口味重的亲要试过再按自己口味调入适量盐。
  山药萝卜粥
  食材:山药150g、胡萝卜100g、小米90g、水适量
  做法:

       1)山药去皮洗干净,胡萝卜洗干净。

       2)备好小米。
  3)胡萝卜切成滚刀块。

       4)煮锅加水,胡萝卜入锅煮。
  5)5分钟后,小米洗干净,入锅煮。
  6)5分钟后,山药切成滚刀块入锅煮。
  7)煮至食材熟,关火5分钟后,即可盛出享用。
  豆腐结炒黑豆芽
  食材:黑豆芽500g、豆腐皮150g、大蒜5g、盐1茶匙、大葱5克、干红辣椒1个、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、干淀粉2茶匙
  做法:

       1)豆腐皮切成2厘米宽、15厘米长的条。
  2)豆腐皮纵向对折后打结。

       3)黑豆芽掐去底部的毛细根。
  4)锅内放入水烧开,把豆腐结放入开水中焯烫2分钟捞出。
  5)黑豆芽也放入开水锅内焯烫3分钟捞出。
  6)大葱大蒜切片,干辣椒切段。
  7)起油锅,放入葱蒜片和干辣椒爆香。
  8)放入黑豆芽。

       9)再放入豆腐结。
  10)加入盐和生抽翻炒均匀。
  11)干淀粉中放入味精,加适量水调匀,淀粉水淋入锅内。
       12)大火快速翻炒均匀即可出锅。

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